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Sopaipillas con chancaca Receta chilena de invierno
Sopaipas faciles de preparar, ingredientes...


"Sopaipillas con chancaca"

Cantidad personas: 4

Ingredientes:
  • 1 taza(s) puré de zapallo
  • 1/2 kg harina
  • 1 cucharada(s) manteca
  • pizca bicarbonato
  • sal a gusto
  • 1/4 pan(es) chancaca
  • 1/2 lt agua
  • 1/2 clavos de olor
  • 1/2 palo(s) canela
  • 1/2 cáscara(s) naranja(s)
Instrucciones

    Cocinar un trozo de zapallo cortado en cubos, cubierto con agua, aproximadamente por 20 minutos o hasta que el zapallo esté blando. Colar el zapallo y pasar por cedazo aún caliente. Poner harina en un bol con sal, bicarbonato y manteca derretida. Incorporar el zapallo caliente y amasar. Debe quedar una masa seca. Uslerear la masa y cortar círculos con una copa. Calentar aceite en una olla y freír las sopaipillas 3 minutos aproximadamente por lado, sacar y poner sobre papel absorbente. Hervir la chancaca con agua, clavo de olor, palito de canela y cáscara de naranja hasta que se disuelva la chancaca. Incorporar sopaipillas cocidas y hervir 5 minutos. Servir con un poco del jugo de la chancaca.


ikm
http://www.martita.cl/index.php?menu=receta&id=718



Inicio » Región Metropolitana » Ñuñoa » Comidas autóctonas / Jueves 06 de Julio del año 2006 / 16:16 Horas.


Foro de Opinión: Sopaipillas con chancaca Receta chilena de invierno

 1..9 de 9 Opiniones
RICAS LAS SOPAIPILLAS . BUENA LA RECETA .... GRACIAS
GATAKURI :: erika.kurihotmail.com
[28/5/2013] 19:28 Hrs.
a mi me gustó me salvo y pude servir una once especial en la primera lluvia del año, muchas gracias
fernanda :: xaxito_243008hotmail.cl
[27/4/2012] 17:32 Hrs.
hola. quiero saber cómo hacer sopaipillas pasadas en pico.
google
[21/6/2011] 13:35 Hrs.
ds
sd
http://dsf
[5/5/2010] 18:11 Hrs.
que fome xd
yo po
[30/6/2009] 18:25 Hrs.
susana , q bueno tu alcance delo de la maicena,,A hacer sopaipillas!!!
Eliana
[24/5/2009] 19:34 Hrs.
xantaa tu porqueria de recetaaa roto picantee te voy a matarteeeee
caCA
http://CACA
[1/9/2008] 9:04 Hrs.
shusss.. un error tipografico jajaja FE DE ERRATAS DICE RESETA Y ES RECETA.. uff... jajaj a cualquiera le pasa jaja
SU :: susanitaaroshotmail.com
[21/6/2008] 19:18 Hrs.
Esta buena la reseta de
SUSANA AROS :: susanitaaroshotmail.com
[21/6/2008] 18:04 Hrs.


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