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Albóndigas de tofu
Sano y natural segundo plato...


Preparación:

Desmenuzar el tofu con un tenedor, rallar la zanahoria y escurrir su jugo. Añadir al tofu.

Dorar ligeramente el ajo con un poco de perejil, pan rallado, semillas de sésamo y unas gotas de salsa de soja.

Mezclarlo todo bien y moldear la pasta, dándole forma de albóndigas.
Si fuera necesario aumentar su consistencia, añadir un poco de harina blanca.

Rebozar cada albóndiga con un poco de harina.
Calentar aceite y freírlas hasta que se doren.
Retirar las albóndigas cuando estén hechas y colocarlas en una bandeja con papel absorbente, para eliminar el exceso de aceite.


juarni


Inicio » Región de O´higgins » Rancagua » Comida japonesa / Martes 29 de Noviembre del año 2011 / 11:05 Horas.


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