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Curso de Gastronomía internacional
Escuela Internacional de Artes culinarias y servicios Culinary...


Cursos dedicados a un gran número de especialidades gastronómicas, destinados a todas las edades y que tienen una duración de tres horas, van desde cocina árabe hasta picoteos de otoño, pasando por la comida italiana. Mientras en la primera especialidad se enseñará a elaborar platos como el kubbe, rellenitos y las típicas hojitas de parra, en la sección "picoteos de otoño" se ayudará a los alumnos a realizar brazos de reina de salmón y ricota y ceviches varios. En la tercera categoría, por su parte, enseñarán a elaborar los tradicionales platos italianos como los Ñoquis y salsas como pesto, pomodoro y de aceitunas. Todos ellos, junto a nociones básicas de maridaje de vinos y comidas y catas de distintos productos.

El departamento de extensión de Culinary cuenta con destacados Chefs instructores que comparten sus secretos en una variedad de cursos y programas diseñados para los amantes del buen comer y del buen beber.


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Inicio » Región Metropolitana » Santiago » Comidas etnicas y fusión / Lunes 07 de Mayo del año 2007 / 19:07 Horas.


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