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Receta de carbonada, comida típica chilena
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CARBONADA

Ingredientes:

125 gramos de posta negra, cebolla picada fina, ají de color, orégano seco, 2 papas, zapallo pelado y cortado en cuadritos, 1 zanahoria chica, porotos verdes, avejas, 1 choclo chico, arroz, cilantro, sal, aceite

 

Preparación:

Corte la carne en trocitos chicos y fríala en aceite. Añada la cebolla, el orégano y deje impregnar durante algunos minutos. Añada el resto de las verduras cortadas en cuadritos y el arroz. Mezcle bien y agregue 4 tazas de agua caliente y deje a fuego suave, tapado y deje hervir de 20 a 25 min. Sirva espolvoreado con cilantro picado.




Inicio » Región de Atacama » Piedra Colgada » Comidas autóctonas / Martes 01 de Abril del año 2008 / 16:57 Horas.


Foro de Opinión: Receta de carbonada, comida típica chilena

 1..2 de 2 Opiniones
que tontera la persona de arriba como nose fija dice clarito opinion de la receta no de la pagina!!! ademas lo q importa es el contenido!! muy bien para la receta la hare hoy mismo!!!
belen
[5/5/2011] 7:47 Hrs.
muy desordenada la pagina dan ganas de pasar rapidito y sacarla .. falta orden y colo bechos
gloria :: ggaldeserhotmail.com
[20/4/2010] 11:16 Hrs.


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