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RECETA de PATÉ DE SOJA Soya Ingredientes Preparación Reseta
Comida etnica y fusion vegetariana diet veganos...


PATÉ DE SOJA
Ingredientes:

· Porotos de soja cocidos, 3 tazas (o remanente de soja)
· Avena arrollada, 2 tazas
· Huevo, 1(optativo)
· Queso rallado, 2 cucharadas
· Sal marina, orégano y comino, a gusto
· Ají rojo, 1
· Cebolla, 1 (o cebollita de verdeo)
· Aceitunas picadas
· Huevo duro, 1(picado)

Preparación:

1. Mezclar los porotos de soja cocidos y triturados (o el remanente de soja crudo) con la avena arrollada, el huevo, el queso rallado y los condimentos.
2. Agregar los vegetales picados (crudos o erogados), las aceitunas y el huevo duro picado.
3. Aceitar una placa y verter dentro la preparación, de 3 cm de alto. Cocinar en el horno de temperatura media durante 20 minutos.

Sugerencia:
Conviene remojar antes (durante 10 minutos) la avena arrollada, para que ligue mejor con el resto de los ingredientes


Sole


Inicio » Región Metropolitana » Santiago » Comidas etnicas y fusión / Jueves 05 de Octubre del año 2006 / 20:40 Horas.


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