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Sanco (receta de cecilia letelier)
Rica comida autoctona mapuche...


Ingredientes:
-2 tazas de harina tostada
-2 cebollas de guarda
-2 cdtas. de merkén
-Mantequilla
-Color (Ají de color o pimentón disuelto en aceite y frito levemente cuidando de no quemarlo)

Preparación:
Se fríe la cebolla en la mantequilla y se van agregando los demás ingredientes a medida que la cebolla suelta su jugo y entonces se espolvorea la harina tostada, revolviendo hasta formar un puré suave.


juarni


Inicio » Región de O´higgins » Rancagua » Comida mapuche / Miércoles 23 de Noviembre del año 2011 / 7:03 Horas.


Foro de Opinión: Sanco (receta de cecilia letelier)

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[24/11/2011] 14:54 Hrs.


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